核桃壳泡水有副作用吗？
没有太大危害，但是建议不要多喝。 原因如下：
1，核桃是食物，不是药物。所以不存在什么有毒有害物质，只是其中可能缺少某些人体必需元素或者含量有限的元素(比如钙铁锌)。所以如果长期大量饮用其泡水，有可能导致微量元素缺乏症； 而如果是缺钙引起的抽筋，补钙有效则说明可能并无大碍。反之则需要注意。 当然这个实验不能代表真实食用情况下会产生这样或那样的毒副作用，毕竟食物和药材不同，不可能要求进食一定量后产生效果并且排除其他因素的影响。
2，核桃仁本身富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等成分。而核桃的外皮(青皮)更是含有黄酮类化合物、多酚化酶等成分具有抗氧化作用。这些物质对于皮肤都有一定影响，有些人使用后皮肤出现发痒现象(尤其是过敏体质的人群)，可能就是这些天然活性成分刺激皮肤导致的。 所以，建议对核桃过敏的人不要再吃核桃，以免发生危险。
3，需要特别注意的是，由于含有植物碱，所以孕妇禁用，以防对胎儿发育产生影响。 需要注意的是在泡酒的时候，酒精浓度要超过50%才能把核桃中的有效成分浸泡出来，因此不建议用较低浓度的白酒来浸泡核桃。而且由于核桃中的多种成分都可能与酒发生化学反应，因此也不宜长时间浸泡。一般浸泡1周就可以喝了，千万别喝过期了。