儿童每天吃吃好几个鸡蛋吗?
6岁半的孩子,体重28斤,一天吃4个蛋(2个蛋黄1个蛋白)是不是吃多了?应如何控制量? 孩子喜欢吃鸡蛋,但是吃的量比较大,家长非常担心孩子的肠胃,能不能吃饱,会不会出现营养过剩的情况呢? 其实啊,我们常吃的鸡蛋,除了卵磷脂和蛋白质含量高一些之外,其他营养素含量并不大,一个普通大小的鸡蛋重约50克,含有13%左右的蛋白质、0.3%的脂肪以及维生素、矿物质等。
按照我国膳食指南的建议,每天摄入的食物种类要达到 12种以上,每周达到 25 种以上。这样既能保证营养均衡,还可以降低疾病的风险。但现实情况是人们很难达到这些推荐量的标准。比如说,有些人一天只吃一顿主食,那其余两顿的主食就全挤到下一顿饭了,这样其实很容易过量。而有些人虽然食物种类繁多,但也只是吃一些肉、水果、蔬菜,那热量摄入肯定不足,身体就会从其他方面去获取热能量。
要想保证均衡饮食,既要吃够数量,又要吃够品类。 如果孩子不喜欢吃某种食物,那么可以更换成同类别的其它食物,比如肉类不喜欢吃,那就换成豆制品;坚果类食物不喜欢吃,那就换成青菜沙拉。只要保持每天各类食物的合理摄入量,不挑食、不偏食,食物多样即可。
这里还需要提醒的一点是,孩子的咀嚼能力需要锻炼,如果一直吃软烂的食物,那牙齿就没机会锻炼了,咀嚼能力会变差,胃肠道功能也会受到影响。所以家长应该有意识地让孩子多吃难啃、硬一点的食物,促进口腔功能和胃肠消化能力的提升。 至于题主提到的孩子每天吃4个蛋(2个蛋黄、1个蛋白)是否超标的问题,根据《中国居民膳食指南》(2016版)建议: 婴幼儿(0~7岁)建议尽量吃天然食品,如母乳、鲜牛奶、奶粉,避免吃含有大量添加剂的食品。 也就是说,如果孩子处于婴儿或者青少年时期,每日吃4个蛋是正常的;但如果孩子已经四岁以上,并且属于成年人,还是每天进食4个蛋,那就是超标的,应该及时减少。