儿童可以吃绿豆吗?
可以,但是建议吃煮得比较软烂的绿豆,以免难以消化; 绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,有清热利湿、抗菌消炎的功效,还能保护心脏。 不过,由于婴幼儿消化系统发育还不完善,而绿豆又是一种相对不容易消化的食物,因此对于婴幼儿来说,并不是适合大量进食的食材。 如果要给宝宝吃的话,建议做熟煮透,尽量把绿豆煮软烂一点,这样能避免宝宝消化不良的情况出现。
由于绿豆属于凉性食物,对于体质虚弱的宝宝来说,也不宜多吃。如果妈妈想要给宝宝吃,最好能将绿豆打成汁或者做成豆沙,以减少凉性带给宝宝的肠胃刺激。
在给宝宝喂食绿豆的同时,要注意观察宝宝是否有过敏反应,如有湿疹加重、皮肤红肿等现象,应立即停止喂食,并向医生求助。
除了婴幼儿之外,本身胃虚寒的人群也不宜多吃绿豆,否则可能会引起腹泻等情况。