婴儿能吃芋艿吗?
6个月以内的宝宝,最好不要吃芋艿。 这是因为宝宝6个月以前,胃肠消化器官还没有发育成熟,胃酸分泌少,蛋白酶活性低,尤其是婴儿出生头3个月,其胃肠道功能处于完善状态,需要通过母乳或配方奶获取营养,此时喂养不当容易引起胃肠道不适,如出现腹泻、消化不良等情况。 而芋艿是一种含膳食纤维比较多的食物,不易被肠道所消化吸收,如果给宝宝喂食芋艿,会增加宝宝胃肠道的负担,影响宝宝的食欲和正常消化功能,长此以往,容易导致营养缺乏症的发生。 不过,这并不是说宝宝6个月后就可以随意食用芋艿了。实际上,在宝宝1岁后,随着消化吸收功能的逐渐增强,才会慢慢开始尝试吃一些淀粉含量高的食物,例如土豆、红薯等,而芋艿虽然含有较高碳水化合物,但相对而言比较难消化,且具有一定毒性(鞣酸),因此不建议给宝宝过量食用。 当然,也不是说一点都不能吃。在宝宝适当添加辅食的阶段,为了摄取足够的营养素,可以适当为宝宝添加蛋黄、坚果粉、肉泥等,补充蛋白质、维生素、矿物质;而芋艿作为南方常见食材,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,可以少量给婴儿吃。
需要注意的是,无论食用什么食物都应当控制量,尤其对于肠胃功能未健全的婴幼儿来说,摄入过多难以消化的食物势必增加消化道负担,危害宝宝健康。 还需注意以下几点: ①烹饪方法要得当,保证食物新鲜、软烂。
②一次不宜吃得太多,以少吃多餐为准则。
③不要给宝宝吃太多刺激性调味料,以免损伤宝宝味觉神经,导致偏食、厌食。
④保持饮食均衡,注意荤素搭配,防止因偏食导致的营养不良。