柴胡的功效与作用是什么？
1、对心血管的作用 柴胡水煎提取物能扩张冠状动脉和脑血管，增加血流量；可使血管产生自律性活动而降低血压并减少心肌耗氧量；还可使肾上腺素的去甲肾上腺素和5-羟色胺（血清素）含量明显降低，抑制血浆内皮质酮含量升高，因此具有明显的抗心律失常效果，可治疗冠心病、心肌梗死等引起的心律失常症状。 对蟾蜍心脏的实验表明，小剂量柴胡注射液能减慢心率，大剂量则可加快心率。
2、解热作用 腹腔注射柴胡注射液可使小鼠发热时间明显缩短。以柴胡注射液4g生药/kg灌胃，也可显著缩短小鼠体温恢复正常的时间。
3、免疫调节作 用 柴胡多糖能促进动物免疫功能低下时特异性免疫应答能力，提高体液免疫和细胞免疫功能；还能增强非特异性免疫反应，促使体内抗体生成，促进淋巴细胞转化，从而起到增强机体抵抗力的作用，对免疫性损伤有修复作用。
4、抗氧化和清除自由基的作用 研究显示，柴胡水提液能够明显降低肝线粒体丙二醛（MDA）含量和提高超氧化物歧化酶（SOD）活力；还能明显增加脑组织的 SOD 和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，降低脂质过氧化水平，减少细胞内钙超载，从而起到延缓衰老、预防心脑血管疾病及神经退行性疾病的作用。 另外，还有研究证明，柴胡的水提物和醇提物都具有显著的抗氧化作用，可以减轻或延迟DPPH·、ABTS·+及Oz·引起的细胞氧化损伤，从而起到保护脑组织、防止大脑衰老的作用。