香菇多糖副作用？
我因为肿瘤吃过三年多的香菇，每天晚饭吃一碗，坚持吃了三年多，直到肿瘤消掉，也没有出现什么症状（个人经验仅供参考）。不过查了一下文献发现，有人吃了香菇后出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 《中国药用真菌》中有这样的描述：“服用菇类后出现的胃肠道反应，多在1～2d内消失，偶有持续3～4d者。”
《药用真菌学》中也有记载：“约半数人进食菇类后有胃肠道不良反应，其中以恶心、呕吐、腹泻为多见……个别有头晕、头痛、胸闷、乏力、出汗等反应；少数还有皮疹、肝大、肝功能异常、贫血、肾炎及低血糖等症状……” 那么为什么我会没有副作用呢？我想大概和我坚持每天吃，并且食用量比较大的原因有关（一次两三十朵的样子）。也许你会问，那我不是每天都给肝脏增加负担吗？其实只要不长期大量食用，是不会有事的，况且我的肿瘤现在已经没了，身体也非常健康。
需要提醒的是，现在市场上有很多人造香菇，这种经过化学品浸泡的香菇可能有毒，一定要分清啊！另外，任何东西都是过犹不及，吃太多可能也不好，还是要保持一个均衡的营养结构。