冰片有什么作用与功效？
中医理论认为，“脾主升清”、“脾开窍于口”；现代医学研究也发现，唾液中含有淀粉酶。而咀嚼冰糖能刺激口水分泌，并有助消化作用。 对于脾胃虚弱者或者患有慢性胃炎或胃溃疡的人来说，经常嚼食冰糖有很好的调养效果。但要注意的是，食用冰糖要适量，一次不要吃太多，以免引起腹胀、胃痛等不适症状。
有中寒腹痛的人也不宜食用冰糖，否则可能会加重病情。 除了直接食用外，冰糖还可以用来熬汤、泡酒、做糕点等等。 用冰糖制作西点、蛋糕，可使成品口感更好，更有弹性。在做汤或是炖肉的时候适当放入一些冰糖，有助于鲜味提升和营养元素释放，使菜肴口味更佳鲜香滋润。用开水浸泡冰糖喝，可以稀释胆汁，降低胆结石形成的几率。
不过需要提醒的是，尽管冰糖的药效不错，但也不是所有体质的人都适宜服用的，如患有糖尿病、痰火结核、牙龈肿痛的患者不宜服用。 另外，虽然冰糖的药用价值高，人们可以通过吃冰糖来养生，但也要注意控制好量。过多摄入冰糖可能引发一系列疾病，如肥胖、龋齿、糖尿病等。即使要吃冰糖，也别忘了控制好数量！ 一般人群每天摄入冰糖的量不宜超过10克，特别是中老年人和小孩更要注意，不要过量摄入。