硒多了有什么副作用？
硒是人体必需的微量元素之一，具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等多种生物功能。但是，近年来关于硒的毒性事件报道不断（如中毒患者出现肾功能损伤、肝功能异常、凝血机制障碍、流产等），因此对于正常人群来说，并不是补充得越多越好。
1. 过量补硒可能会引发中毒 目前为止，人体对硒的吸收利用率和毒性的量效关系还没有定论。一般认为，硒中毒是由于体内长期过量摄入无机硒（以硒代硫酸钠和硒酸钠的形式存在）引起的。 国外有研究提示，当血浆或血清硒浓度大于250μg/L时，就有可能发生硒中毒[1-3]。而国内有人检测了4569人的血硒水平，发现健康人血硒峰值为78.97±16.90ng/ml；肾病患者为53.96±23.75ng/ml；糖尿病患者为70.18±23.99ng/ml，且血硒水平与病情程度呈正相关[4]。据此可以大致推算出，如果通过食物来补硒，一般需要每天摄入含硒量为500～1000μg的食物才能到达中毒剂量。
2. 过量补硒可能产生的不良反应 目前，有关过量补硒引起的中毒症状报道较多，但较为统一的是，一般会在补硒48小时后出现症状，停药后，症状逐渐缓解，恢复期一般不需要特殊治疗。 部分患者在服硒后会出现恶心、呕吐、厌食、乏力、腹泻、头晕等症状，严重者可发生肝损害、血管神经水肿、肾小管阻塞，甚至猝死。值得注意的是，在已发现的硒毒性事件中，绝大部分是由有机硒（如麦芽油、鸡蛋黄等）引起的，这与国外文献报道一致[5]。这可能是因为我国居民日常饮食中本来就缺乏硒，而有机硒比无机硒更易吸收，摄入过量的有机硒很容易引发毒性反应。