吃豆浆有什么作用？
一、补肾 中医认为，豆浆有利水道湿的功效，是祛痰湿的佳品。《本草纲目》中还有记载，说豆浆能“利小便”；清代名医王孟英也在《随息居饮食谱》中说，豆浆“利水利尿。治脾虚而大便秘结，肺燥而痰多咳嗽”，“饮未熟者，利尿解毒，消渴止淋”。这些说法都与肾有关。 这是因为，肾脏有调节水液代谢的功能，参与尿液生成。而人体的水液代谢，与肺、脾（胃）和三焦都有关系。其中，肺气宣发肃降，布散津液到全身；脾气运输津液水湿，下归于膀胱；三焦通行水道，帮助脾胃运化水谷精微、传输水液至全身。当人体水液停滞，出现浮肿时，可以通过健脾利湿、宣肺利水（通调水道）、清热利水等方式来祛除体内积水。
二、降脂 豆浆中含有丰富的卵磷脂，这是一种很强的乳化剂，有助于脂肪的吸收，还可以使血液变得更加清澈，降低胆固醇的含量，从而起到降脂的作用，对预防动脉硬化很有好处。另外，大豆中的异黄酮还具有降血糖的作用，对于糖尿病的防治也有很好的效果。 三、美容 很多爱美的女性都会吃一些富含胶原蛋白的食物来护肤美颜。其实，经常吃些含有异黄酮的大豆，也可以滋润肌肤、美白养颜。因为，异黄酮具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓细胞的衰老，保持皮肤的光滑润泽。而且，异黄酮还是一种激素类药物，能够刺激女性卵巢分泌雌激素，因此也能补充雌性激素，改善更年期综合征的不适。 四、防癌 大豆中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及维生素A、B族维生素等多种营养物质，特别是含有人体必需的8种氨基酸，这些物质均有利于增强免疫力，预防癌症。而且，国外的一些研究发现，大豆中含有的植物雌激素——黄豆苷原，对乳腺癌、前列腺癌等疾病有一定的预防功效。