红薯的副作用是什么?

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1、胀气 有些人吃红薯会肚胀,这是因为红薯中含有丰富的膳食纤维,而我们的胃肠功能并不能够完全分解这些纤维,从而导致肠腔积气,出现腹胀的症状。如果摄入的红薯过多,超过了胃肠道能够负担的范围,那么就更有可能导致腹泻发生了。所以说,红署虽佳,可不要贪口哟! 2、烧心感 有些人在吃完红薯之后会出现烧心感,这是因为红薯中含有较多量的淀粉,在肠道内与胃酸作用产生气体,继而出现了烧心和饱胀的情况。对于这类患者,应尽量少食多餐,避免一次吃得过多导致消化不良;同时,还可适当运动来促进胃肠蠕动,帮助消化。

3、过敏现象 极少数人食用红署可能发生过敏现象,轻者是皮肤红肿,瘙痒,重者可能会出现过敏性休克,一旦出现应立即停止继续食用红暑,注意保暖,必要时应及时就医。 另外,由于红著含有丰富的淀粉,因此也不宜空腹大量食用,以免引起胀气、烧心感等不适。

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生红薯不能代替病人的日常膳食,因为生红薯中含有一种叫β-苷的物质,易在人的肠道内产生气体,引起腹胀和胃部不适,故脾胃虚弱、消化能力差、胃肠道敏感以及溃疡性结肠炎的人,最好不要生吃红薯。

虽然熟红薯有健脾养胃的作用,但如果储藏时间长了的话,其表皮就会有黑斑,这样的红薯是不能吃的,因放置时间长了的红薯会产生一种物质“β-fusarin”,此种物质有致癌的作用。另外,因熟红薯含的碳水化物比较多,含纤维也多,一次吃得太多会腹胀,尤其是胃气虚、容易腹胀的人,一次食用最好不要超过200克。

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