儿童食面好吗?
“垃圾食品”这个概念是西方发达国家传过来的,其中包含了他们生活方式和饮食习惯的成分,比如爱吃快餐、爱吃腌熏制品等,但不爱吃新鲜蔬菜。因此从饮食结构上来说,我国比西方国家更“干净”一点。 至于你提到的肠粉,在我看来,其实属于一种不太健康的食物,主要原因在于其中的卤汁含有很高的盐分和味精浓度(或许还有其他的添加剂)。虽然孩子的味觉逐渐发育,对咸味的感觉逐步增强,但对味精仍然不太敏感,过高的味精浓度仍然有可能损害健康。
肠粉的筋道来源于其中的淀粉含量,这对于正在生长发育的孩子来说并不太适合。 所以,如果孩子特别喜欢吃肠粉,最好能控制一下频率,每周吃一顿就可以了。
对于方便面之类的速食食品,我并不是很建议给孩子吃太多,原因与上面说到的肠粉差不多。不过你可以把方便面当作一种过渡食品,在一时难以改变饮食习惯的情况下,用它来顶一顶也是可以的。
最关键的是,在孩子吃了这些“不卫生”的食品后,你自己在后面要“补”回来,用健康的饮食来挽回。 如果孩子非常爱喝饮料,那你就可以把饮料换成鲜榨的果汁,虽然维生素的损失比较严重,但总比没换强;如果果汁也不感兴趣,那总该喜欢喝纯牛奶吧?用奶制品替代饮料也是不错的选择。