婴儿可以吃鸭蛋蛋黄吗?

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鸭蛋蛋黄也可以吃,不过同样最好从1/4开始加,适应后再增加。鸭蛋的营养成分和鸡蛋相似,但鸭蛋的蛋白质、脂肪、磷、铁等含量更高些,口味更香浓,特别适合口味清淡的宝宝。有上火症状的宝宝可以选择鸭蛋。

提示:无论是鸡蛋、鸭蛋,蛋黄最好煮熟一些(水沸后再煮15分钟左右),这样有利于蛋黄中的钙更易于人体吸收。如果煮的时间不够,没有凝固,就会影响宝宝对钙质的吸收。

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