黄连功效与作用是什么？
1、解毒防腐 黄连是一种性质寒凉的中药材，具有清热降火的作用，能消除人体内的火热之气，还可以起到杀菌消炎的效果，因此对于热病或者是火毒引发的口腔溃疡有很好的疗效，另外对于眼睛红肿也有不错的效果；如果食物沾染了细菌导致变质的话，用黄连浸泡在水中清洗也可以起到很好的消毒效果。
2、止泻止渴 《本经逢源》记载“除湿热，止渴，养胃阴”说的就是黄连的功效，因此在临床上经常用于湿热引起的腹泻以及中暑导致的呕吐现象。黄连还具有增强抵抗力的作用，能够有效的杀灭病菌，对于由于病菌感染所引起的高烧不退也有不错的治疗效果。 对于脾胃虚弱的人，服用黄连可能会造成肠胃功能紊乱的现象，出现腹泻的情况，因此建议此类人群不要食用黄连。
3、清心明目 黄连在清心火方面效果是最显著的，因此对于心火旺盛引起的烦躁易怒、口干舌燥、口苦口臭等有不错的缓解的效果；黄连还具有抗菌消炎的作用，因此对于由细菌感染引起的结膜炎或者麦粒肿有不错的疗效；还能滋润角膜，恢复视力，对于有眼干、眼涩的人群也有很好的作用。
4、治疗血管炎和神经炎 目前医学上已验证的关于黄连的药理作用还有抗心律失常、降压、抗凝血、抗肿瘤等，可见黄连的功效还是十分广泛的，对消化系统、呼吸系统、内分泌系统、免疫系统等方面都有一定的促进作用。