白萝卜水有什么作用？
1.开胃健脾 秋冬季节，天气逐渐转冷，人们喜欢吃火锅、麻辣烫等辛辣食物来刺激食欲，然而摄入过多辛辣食物会导致上火、口腔溃疡等问题，此时不妨多吃点白萝卜。因为白萝卜性寒，味辛，具有健胃消食、止咳化痰的功效；白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，能够促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾的效果。所以有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
2.防治感冒 在寒冷冬季，不少人因为受凉出现流清鼻涕、鼻塞、打喷嚏等症状，此时可以用白萝卜煮水喝，有助于治疗及预防感冒。
3.美容养颜 白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C以及胡萝卜素，这些营养成分都具有抗氧化效果，而通过服用白萝卜汤能够帮助清除体内自由基，达到抗衰老、润肤美白的功效。另外，维生素A还是一种有效的去皱成分，能够帮助减轻面部皱纹，因此常吃白萝卜对于呵护皮肤健康有很好的功效。
4.顺气降火 生活中很多人会因为饮食不当出现腹胀、腹泻、便秘等情况，这时也可以适当吃点白萝卜来改善肠道功能，因为白萝卜入脾、胃经，具有消食化积的作用，对脾胃功能虚弱引起的消化不良有很好的疗效。而且，由于白萝卜性凉，对于热毒壅滞导致的口舌生疮、咽喉肿痛等有清热解毒的功效。