维c的功效与作用有哪些？
1、提高免疫功能
维生素C能够促进抗体的合成，从而发挥抗感染的作用；还能激活人体的免疫系统，增强白细胞的吞噬作用，进而增强人体的抗病能力。 在日常生活中适当食用富含vc的食物，对于增进机体免疫功能有很大帮助，特别是对于预防上呼吸道感染有很大好处。建议大家在生活中多吃一些富含维生素c的蔬菜瓜果等，比如青椒、花菜、西红柿、草莓、柑橘、柚子等。
2、抗氧化作用
体内自由基是一种有害的物质，它能够攻击细胞，引发炎症反应。而维生素e属于典型的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，起到一定的维护肝细胞损伤作用。维生素e还能够降低胆固醇水平，防止动脉硬化的产生与发展。
3、解毒功能
血液中含有重金属(铅、镉、镍)等物质会损害肝脏，而维生素c可以通过自身与这些金属离子结合，然后通过排泄系统排出体外，以此达到解毒的效果。服用药物期间或者生活环境中存在重金属污染时，可以通过多吃含维生素c的食物来减轻中毒症状。
4、保护心血管健康
维生素c对心肌细胞有保护作用，能够通过刺激心脏内源性抗氧化剂的生成，以抵抗氧化应激对心脏的不利影响。而且，维生素c还具有降血脂的功能，这对于预防动脉硬化有一定效果。 患有冠心病、高血压的患者可以在医生的指导下适当补充维生素c，从而改善心脑血管的健康状况。
5、防治坏血病
维生素c是最有效的天然抗氧剂之一，它具有很强的还原性，可抑制脂质过氧化反应，减少自由基生成。而且，维生素c可以参与胶原蛋白的形成过程，从而促使细胞连接紧密，增强血管壁的韧性，进而起到防治坏血症的作用。