婴儿面食怎么做?
1.准备食材 面粉,水(温水),鸡蛋,蔬菜,肉。工具:压面机,蒸锅,模具等等
2.制作流程 (1)首先把准备好的面粉倒入压面机的槽中,然后磕入一个鸡蛋,加入适量的清水,调成稀面糊状,盖上盖子,调好面糊让机器运转一会,然后取下容器。 (2)平底锅抹油,摊鸡蛋饼,熟后切成细条。 (3)锅中烧开水,加入切好的蔬菜或者肉末,煮熟待用。 (4)取一个合适的容器,先把面糊舀入,然后把熟的菜或者肉铺在上面,轻轻压实一些更好。上锅蒸十五分钟左右即可。 (5)时间到后关火,让面团在锅内再焖几分钟。 (6)出锅后的面团冷却后很容易脱模,用模具做成各种形状的馒头或面包。如果表面有裂纹,可以涂少许牛奶在表面,盖上盖子,蒸两三分钟就可以了。
3.小贴士 如果担心孩子营养不够,可以在里面加点瘦肉末、虾皮、核桃仁等,味道更好。