姜有消炎的作用吗？
生姜，又称为姜蒜、生姜（姜根）、姜芽、姜块、姜丝、姜粉 等，为百合目，姜科植物姜的地下茎部；是我国传统药物之一，最早收载于公元1065年宋朝陈承所著的《本草拾遗》中。 生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，主要功效是解表散寒、健胃止呕、化痰止咳，可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、咳嗽痰多等症。近代药理研究表明，生姜还能防止血凝块形成，降低胆固醇，因此还具有预防血栓形成和降血脂的功效。 现代临床研究发现，使用生姜防治疾病的方法主要有口服、外用、直肠滴入和雾化吸入。如用于治疗感冒，一般用开水冲泡生姜服用，每次1～2片，每日3～4次；用于治疗胃肠炎或腹泻，可取生姜适量去皮切丝，加水煎汤服；对于慢性支气管炎患者，可以取生姜榨汁，过滤后加热服用，早晚各一次；还可用于皮肤瘙痒、脚气、湿疹等，均有很好的疗效。
由于生姜具有发散作用，凡属阴虚阳亢、血热妄行及孕妇皆不宜食用。需要注意的是，食用生姜不能一次性过量，否则会损伤脾胃，日长月久还会影响健康。 关于生姜的食用禁忌，中医古籍中早有记载。如明代医书《本草纲目》中就有“早剥新鲜姜，莫食湿纸包”的说法；清代养生典籍《摄生消息》中也指出：“夏日天热，人感暑邪，心火太盛，宜吃生姜以泻心气。若有人受暑而脏病者，当吃凉姜，入池浸洗再捞起食之，使其心凉自消，脏病自减。”