常吃叶黄素有副作用吗？
叶黄素，是一种天然色素，属于类胡萝卜素族，在人体中可被氧化成胡萝卜素。 它是我们眼睛中黄斑区的“营养素”之一。 叶黄素最早是从绿叶蔬菜中提取获得的，所以得名叶黄素（又名胡萝卜素）。后来发现其存在于很多植物部位，如水果、花朵、树木等。除了我们熟知的黄色食物外，在绿色蔬菜中叶黄素也较多。 只要人们坚持每日食用足量的深色蔬菜和水果，一般不会再额外补充。
如果由于各种原因没有摄入足够的叶黄素，可以通过饮食补充的方式来获得。但是需要注意的是，人体无法自主合成叶黄素，只能从外界摄入。而且叶黄素是脂溶性的，因此建议用植物油拌饭吃，更有利于吸收。 对于需要额外补充的人群而言，比如患有视网膜色素变性或老年性白内障的患者。
叶黄素作为抗氧化剂能够起到清除自由基的作用。而体内的自由基是由于正常新陈代谢而产生的。过多的自由基因可能会造成对细胞的伤害，导致炎症或衰老。并且可能会引起癌症。 叶黄素还能够通过血眼屏障进入视网膜组织，从而发挥抗氧化作用。还能刺激感光细胞，进而避免光照引起的损伤。
目前市面上供应的叶黄素主要以添加剂的形式添加到保健品和食品添加剂中。按照国家标准食用的话是没有问题的，但大量服用可能会导致腹泻等疾病。 在选择购买叶黄素时需注意产品的配料表，避免买到含有铅、铜等金属元素的叶面肥。同时，也要注意包装上的生产日期和保质期，确保买到的叶黄素是在安全期内。 如果自己不知道如何辨别，也可以参考我国规定的允许使用叶黄素的标准值来购买。 叶黄素其实是我们日常膳食中必需的成分，通过多吃蔬菜、水果补充维生素A源，保护眼睛健康。